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信息标题:

商州大板栗

信息类型:土特产
所属分类:水果行业
产品价格:20元/千克
产品数量:10000千克
所属地区:陕西省-商洛市-商州区
发布日期:2014/4/25
所属商家:商州区农产品电子商务平台

详细介绍


  栗果营养丰富。淀粉含量56.3—72.3%,脂肪2—7.4%,蛋白质5.1—10.7%,糖份10—20%,并含有较多的乙种维生素,既可以生食、炒食、磨粉,又可以制成多种味美可口的糕点,甜酥芳香,深受群众欢迎,被誉为大自然天生的“木本粮食”,“贤孝上品”。明朝药物家李时珍在《本草纲目》中把栗子与莲子媲美,说栗子“其仁如老莲肉”。清朝慈禧太后视栗果为滋补品,常食用栗子面制作的“窝窝头”。商洛人民把板栗称为“铁杆庄稼”,过去是他们的“救命粮”,《续修商州志》记载,“饥民皆进山食栗”。现在成为他们的“钱圪塔”,柞水县的“栗子羹”、商南县的“板栗罐头”,浓受游人青睐。

  板栗的药用价值很高。从树皮、栗花、果实到壳、叶、根,都可以入药。《本草纲目》《千金方》等古药藉上云,栗味甘性温,入脾胃肾经。栗果有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效,栗叶可治喉疗火毒,根可治反胃、消渴、泻血,栗花可治瘰疬、赤白痢疾,内果皮可治骨在喉,栗房可治丹毒、栗树皮可治疮毒、金伤。栗子老少皆食,对老年人更有益处,可补肾气、强腰膝,延缓衰老。
  板栗树是很好的工业原料。树皮含有色素,可作染料;栗房含大量的单宁和鞣质,可制栲胶;板栗树木质坚硬,抗湿耐腐,是枕木、桥梁、车船、建筑的优质木料。


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