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金品土特产

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6 元/千克

商州山野菜

营养成分:含蛋白质、脂肪、纤维素、钾、钙、铁、胡萝卜素及多种维生素。功用功效:清热、凉血、利湿、解毒,可治咽喉肿痛。食用方法:嫩叶洗净、切段,加糖以开水冲泡30 分钟,可代茶饮。开水焯后,洗去苦味,直接拌食,亦可与豆腐,水发腐竹等拌食。洗净焯后,浸洗,切段,加盐,糖,味精等素炒,亦可与肉类炒食。马兰、大米加水适量同煮,加水蒸熟之鹌鹑肉炖熟,加盐适量做粥食用。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
20 元/千克

商州大板栗

栗果营养丰富。淀粉含量56.3—72.3%,脂肪2—7.4%,蛋白质5.1—10.7%,糖份10—20%,并含有较多的乙种维生素,既可以生食、炒食、磨粉,又可以制成多种味美可口的糕点,甜酥芳香,深受群众欢迎,被誉为大自然天生的“木本粮食”,“贤孝上品”。明朝药物家李时珍在《本草纲目》中把栗子与莲子媲美,说栗子“其仁如老莲肉”。清朝慈禧太后视栗果为滋补品,常食用栗子面制作的“窝窝头”。商洛人民把板栗称为“铁杆庄稼”,过去是他们的“救命粮”,《续修商州志》记载,“饥民皆进山食栗”。现在成为他们的“钱圪塔”,柞水县的“栗子羹”、商南县的“板栗罐头”,浓受游人青睐。板栗的药用价值很高。从树皮、栗花、果实到壳、叶、根,都可以入药。《本草纲目》《千金方》等古药藉上云,栗味甘性温,入脾胃肾经。栗果有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效,栗叶可治喉疗火毒,根可治反胃、消渴、泻血,栗花可治瘰疬、赤白痢疾,内果皮可治骨在喉,栗房可治丹毒、栗树皮可治疮毒、金伤。栗子老少皆食,对老年人更有益处,可补肾气、强腰膝,延缓衰老。板栗树是很好的工业原料。树皮含有色素,可作染料;栗房含大量的单宁和鞣质,可制栲胶;板栗树木质坚硬,抗湿耐腐,是枕木、桥梁、车船、建筑的优质木料。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
6 元/千克

商州油桐

油桐是我区重要经济林木之一,有悠久的栽培历史,桐油具有干燥快、光泽好、不传电,附着力强,以及抗冷热,耐酸碱,防腐锈等优点,是国防工业,日用品工业和医院工作的重要原料。油饼、桐壳、桐叶均含有丰富的钾和氮磷等元素,又为农业生产提供了很好的有机肥料。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
12 元/千克

商洛柿饼

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半,所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
10 元/千克

虫子鸡蛋

虫子鸡蛋是利用生态链养殖技术,利用天然五谷虫,饲养虫子鸡所产的鸡蛋,该鸡蛋富含多种维生素、类胡萝卜素,蛋内脂肪不超过3%,蛋白质含量超过12%,由于含有人体必须的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质和维生素B、E等。由于现在人们对于食品安全格外重视,因此这种绿色鸡蛋也逐渐被市场认可。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
10 元/千克

柿饸炒面

每到冬季农闲季节,商州山区家家户户都爱做柿饸炒面。这种炒面香甜美味,吃法简便,做起来也不复杂,吃了后耐饥,要是咥上半瓷碗,从早到晚你觉不着饥。 做法:先把玉米或大麦放在锅里炒熟,然后把柿子把一摘,捣成糊糊,搅到玉米或大麦里(玉米10份、柿子5份),拌匀,盛在席上晒干,就成了金黄飘香的柿饸了。吃的时候,把柿饸磨成面,或干吃、用开水拌着吃都不用放糖,仍然甜津津、香喷喷,别具风味。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
20 元/千克

麦饭

陕北人做槐花“麦饭”的方法和关中人略有不同,我们一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净,用开水烫烫, 将水分捏去,再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝,把土豆丝和槐花放到盆子里,倒入适量面粉搅匀,上笼蒸20分钟左右,蒸好后,用调好的汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)拌着吃,味道好极了,叫槐花洋芋"擦擦"。至今,每年春天我都要从菜市买一斤槐花蒸一次槐花“麦饭”吃,只是享受。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
20 元/千克

商洛糍粑

糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是中国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在春节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软滑,带有排骨肉汁,口感非常丰富。
发布日期:2014-04-25所在地区:陕西省-商洛市-商州区商家:商州区农产品电子商务平台
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